Delfiniul (Delphinium) este o plantă perenă ornamentală deosebit de apreciată pentru florile sale elegante, dispuse în spice înalte și bogate. Culorile variază de la albastru intens și violet, până la alb sau roz, adesea cu un mic „ochi” contrastant în centru.

Planta are un aspect impunător, cu tulpini verticale ce pot atinge între 100 și 180 cm înălțime, fiind ideală pentru decorarea grădinilor, bordurilor sau pentru flori tăiate. Delfiniul înflorește în general la începutul verii, iar în condiții favorabile poate oferi o a doua înflorire spre sfârșitul sezonului.